Jak zrobić chleb na zakwasie
Pierwszy post z nowej serii "Jak zrobić" zaczynam od przepisu na chleb na zakwasie. Robię swój chleb na pewno już od 3 lat i sporadycznie kupuję jakiś inny w sklepie a to wszystko dzięki koledze Mirkowi i jego przepisowi na chleb :) Przepis sobie z czasem zmodyfikowałam do własnych potrzeb smakowych i uważam, że jest na tyle szybki i prosty, że warto spróbować :) Owszem kiedy robimy coś po raz pierwszy, to myślimy sobie ojej jakie to skomplikowane i pracochłonne a potem rach-ciach i już ;) Przepis na chleb na zakwasie SKŁADNIKI: 1 kg mąki (możemy mieszać różne mąki ale o tym w dalszej części)A 1 szklanka zakwasu np. z tego przepisu 2 - 3 szkl ciepłej (letniej), przegotowanej wody 1,5 łyżki soli Otręby do wysypania blaszki Olej rzepakowy do wysmarowania blaszki Mak do posypania - jeśli ktoś lubi dodatki : słonecznik, siemię lniane, dynia itp. Dwie foremki do pieczenia chleba Do miski dodajemy wszystkie składniki i gnieciemy ok 5 min, ja nawet k...
